El Ayuntamiento de Casariche, desde su Área de Igualdad, ha participado una edición más, con el C.E.I.P. Lope de Vega en la realización del ‘Taller de Aceitunas del Abuelo y de la Abuela’, celebrado en la antigua Aula de Música del centro educativo, destinado a todos los cursos del centro escolar y con una duración de 20 horas totales.
En la implementación de este taller han colaborado también AMPA Ventippo, Asociación de Mujeres Sirena y un grupo de Abuelas y Abuelos, de forma voluntaria, que hacen posible que esta tradición continúe trasmitiéndose, en igualdad, a las generaciones más jóvenes, y fomentando a su vez una alimentación saludable.
Este taller ha contado de tres fases:
- 1ª Fase: Partir Aceitunas: desarrollada el 30 de noviembre (jueves) y 01 de diciembre (viernes), en horario de 9:00 a 13:30 h. Durante dichos días las 24 clases del centro fueron pasando por la antigua Aula de Música, en la que un grupo de abuelas y abuelos, y la técnica de igualdad del Ayuntamiento de Casariche enseñaron al alumnado a partir aceitunas. Cada clase trajo su tarro, el cual fue llenado de las aceitunas partidas por ellas y ellos, utilizando dos métodos diferentes. Durante diez días cada clase tuvo diariamente que cambiar el agua de la aceitunas según indicaciones.
- 2ª Fase: Aliño de Aceitunas: ejecutada los días 14 (jueves) y 15 (viernes) de diciembre, en horario de 9:00 a 13.30 h, durante los cuales todas las clases volvieron a pasar por la Antigua Aula de Música, esta vez para aprender a aliñar las aceitunas. Cada clase llevó su tarro de aceitunas tras el cambio de agua. El grupo de abuelas y abuelos y la técnica de igualdad del Ayuntamiento de Casariche les explicaron qué ingredientes utilizar para el aliño de las aceitunas. Alumnas y alumnos de cada clase se encargaron de aliñar sus propios tarros de aceitunas. Una vez estuvieron las aceitunas aliñadas, se esperaron varios días para que tomaran el aliño.
- 3ª Fase: III Cata de Aceitunas “Aliñadas” del Abuel@ CEIP Lope de Vega: llevada a cabo el viernes 22 de diciembre, en horario de 11:00 a 12:00h, en el Comedor Escolar. Para esta cata, cada clase presentó a concurso su tarro de aceitunas aliñadas. Hubo un jurado formado por 12 escolares de Primaria y 6 personas adultas (Presidenta de la AMPA Ventippo, Presidenta de la Asociación de Mujeres ‘Sirena’, Coordinadora del Comedor Escolar, Alcalde, Concejal de Deportes, y Concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Casariche).
La clase ganadora fue 4ºA, a la que se entregó un diploma y una copa, y el segundo premio recayó en la clase de 1ºA, que recibió un diploma y una medalla.
En resumen, un taller en el que tanto el alumnado como el grupo de personas voluntarias ha disfrutado mucho durante todo el desarrollo del mismo y que al final ha tenido como premio la degustación de estas deliciosas aceitunas aliñadas al estilo de nuestros abuelos y abuelas, que gracias a iniciativas como esta seguirán vigentes entre las nuevas generaciones.
