El Ayuntamiento de Casariche, desde su Área de Igualdad, ha participado una edición más, con el C.E.I.P. Lope de Vega en la realización del ‘Taller de Aceitunas del Abuelo y de la Abuela’, celebrado en la antigua Aula de Música del centro educativo, destinado a todos los cursos del centro escolar y con una duración de 20 horas, los días 27 y 28 de noviembre – 9 y 10 de diciembre de 2025.
Para la puesta en marcha de esta iniciativa se ha contado con la participación de varias personas voluntarias, abuelas y abuelos de nuestro municipio —Encarna, Tere, Paco, Pepe y Francisco—, quienes han transmitido sus conocimientos y saberes tradicionales a la población infantil. Además, en esta edición se ha sumado la colaboración del alumnado de los Talleres de Empleo de Jardinería, junto a Mª José y Marcos, facilitando el desarrollo de la actividad. Ha contado con la colaboración de la Técnica de Igualdad del Ayuntamiento, Paqui Giráldez, que ha impartido el taller. Entre todos, han hecho posible que esta tradición continúe transmitiéndose desde una perspectiva de igualdad, fomentando hábitos de vida saludable y contribuyendo a la erradicación de estereotipos de género.
Destacar también la colaboración de la AMPA Ventippo, así como la implicación del alumnado, el equipo directivo y el personal docente del centro.
Este taller ha constado de dos fases. La primera fase, dedicada a partir las aceitunas, se desarrolló los días 27 y 28 de noviembre, en horario de 9:00 a 13:30 horas. Durante estas jornadas, todas las clases del centro pasaron por la antigua Aula de Música, donde aprendieron a partir aceitunas utilizando dos métodos diferentes. Cada grupo llevó su propio tarro, que fue llenado con las aceitunas partidas por el alumnado. Durante los diez días posteriores, cada clase se encargó de cambiar diariamente el agua de las aceitunas siguiendo las indicaciones recibidas.
La segunda fase, centrada en el aliño de las aceitunas, tuvo lugar los días 9 y 10 de diciembre, también en horario de 9:00 a 13:30 horas. En esta ocasión, el alumnado regresó al aula con sus tarros de aceitunas ya desaladas para aprender a aliñarlas. Las personas voluntarias y la Técnica de Igualdad explicaron los ingredientes necesarios para el aliño, siendo las propias alumnas y alumnos quienes se encargaron de preparar sus tarros, que deberán reposar varios días para que las aceitunas adquieran el sabor adecuado.
El Taller será clausurado el día 18 de Diciembre celebrando el V Concurso de Aceitunas “Aliñadas” del Abuel@ del CEIP Lope de Vega, en el que se valorarán y degustarán unas deliciosas aceitunas aliñadas al estilo de nuestros/as abuelos/as, hechas por el alumnado del centro.
Esta actividad está integrada en el Programa CIMA, en la línea de hábitos de vida saludable y dentro del Plan de Igualdad del Centro Escolar.
