En la implementación de este taller han colaborado tres personas voluntarias, Paco, Pepe y Belén, y la Técnica de Igualdad, Paqui Giráldez, que han hecho posible que esta tradición continúe trasmitiéndose, en igualdad, a las generaciones más jóvenes, fomentando a su vez una alimentación saludable.
Este taller consta de tres fases:
- 1ª Fase: Partir Aceitunas: desarrollada el 12 (martes) y 13 (miércoles) de noviembre, en horario de 9:00 a 13:30 h. Durante dichos días las 24 clases del centro fueron pasando por la antigua Aula de Música, en la que las personas voluntarias y la Técnica de Igualdad del Ayuntamiento de Casariche enseñaron al alumnado a partir aceitunas. Cada clase trajo su tarro, el cual fue llenado de las aceitunas partidas por ellas y ellos, utilizando dos métodos diferentes. Durante diez días cada clase tuvo diariamente que cambiar el agua de la aceitunas según indicaciones.
- 2ª Fase: Aliño de Aceitunas: ejecutada los días 2 (lunes) y 3 (martes) de diciembre, en horario de 9:00 a 13.30 h, durante los cuales todas las clases volvieron a pasar por la Antigua Aula de Música, esta vez para aprender a aliñar las aceitunas. Cada clase llevó su tarro de aceitunas tras el cambio de agua. Las personas voluntarias y la Técnica de Igualdad del Ayuntamiento de Casariche les explicaron qué ingredientes utilizar para el aliño de las aceitunas. Alumnas y alumnos de cada clase se encargaron de aliñar sus propios tarros de aceitunas. A partir de ahora, se esperarán varios días para que tomaran el aliño.
- 3ª Fase: IV Concurso de Aceitunas “Aliñadas” del Abuel@ CEIP Lope de Vega: se celebrará el miércoles 11 de diciembre, a modo de premio para que el alumnado deguste unas deliciosas aceitunas aliñadas al estilo de nuestros abuelos y abuelas, hechas por ellos.
Está actividad está integrada en el Programa CIMA, en la línea de hábitos de vida saludable y dentro del Plan de Igualdad del Centro Escolar.
