La Cooperativa San Jos\u00e9 de la vecina localidad de Lora de Estepa fue el escenario elegido para que un centenar de estudiantes estadounidenses pudieran conocer las bondades y beneficios de nuestro aceite de oliva virgen extra, a la vez que tuvieron la oportunidad de hacer un recorrido guiado por las instalaciones de dicha cooperativa, ver su maquinaria en pleno funcionamiento, y familiarizarse con los pasos que da la aceituna hasta transformarse en aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n
Seguidamente, tomaron parte en una cata de aceite divulgativa, durante la cual fueron informados sobre c\u00f3mo distinguir un aceite de oliva virgen extra y sobre c\u00f3mo funciona una cata. Incluso un grupo reducido de estos j\u00f3venes que vivi\u00f3 en primera persona esta experiencia multisensorial. Todo ello de la mano de Mois\u00e9s Caballero, de la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa y Oleoestepa.<\/p>\n
Finalmente, los j\u00f3venes fueron obsequiados con un paquete de aceitunas de mesa, gentileza de la Cooperativa Olivarera de nuestro municipio y de nuestro Ayuntamiento, as\u00ed como con una muestra de aceite de oliva virgen extra, por parte de la Denominaci\u00f3n de Origen de Estepa.<\/p>\n
Esta visita, que se llev\u00f3 a cabo el viernes 29 de Noviembre, estuvo dirigida por Luis Laplaza, profesor de la Universidad de Sevilla, en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Casariche, Asachica (Asociaci\u00f3n de Amigos de la Cultura y de la Historia de Casariche), Denominaci\u00f3n de Origen Estepa, Oleoestepa y la Almazara de Lora de Estepa. La actividad ha estado coordinada a su vez por la organizaci\u00f3n \u00abAcademic Programs International\u00bb, que ofrece a los universitarios estadounidenses programas de estudio en universidades extranjeras y ha posibilitado que estos j\u00f3venes est\u00e9n participando en estos momentos en distintos cursos en la Universidad de Sevilla o en la Pablo Olavide.<\/p>\n
Durante toda la visita, se cont\u00f3 tambi\u00e9n con la presencia de Mat\u00edas V\u00e1zquez Florido y Jos\u00e9 Parrado, en representaci\u00f3n de Asachica, y de M\u00aa Jos\u00e9 Cano, Concejala de Turismo, que acudi\u00f3 acompa\u00f1ada por la T\u00e9cnica de Cultura, M\u00aa Carmen Bastos, en representaci\u00f3n de nuestro Ayuntamiento, \u00abquienes hicieron hincapi\u00e9 en su apoyo incondicional a iniciativas como \u00e9sta orientadas a dar a conocer en el extranjero, y m\u00e1s en concreto, en Estados Unidos, los beneficios de nuestro oro l\u00edquido y el exhaustivo, cuidadoso y moderno proceso de elaboraci\u00f3n que sigue en la actualidad\u00bb.<\/p>\n